생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - sill : 문턱, 창턱, 문지방슬픔은 버릴 것이 아니다. 우리가 살아있는 한, 이것은 빛나는 기쁨과 같을 정도로 강력한 생활의 일부이다. 슬픔이 없다면 우리들의 품성은 지극히 미숙한 단계에 머물고 말 것이다. -로댕 오늘의 영단어 - throw in the towel : 실패를 인정하다, 항복하다여행에서 지식을 얻어 돌아오고 싶다면 떠날 때 지식을 몸에 지니고 가야 한다. -사무엘 존슨 아무 것도 없는 것 속에 무진장하게 들어 있는 것이 우주이다. -화엄경 탯줄 잡듯 한다 , 무엇을 잔뜩 붙잡는다는 말. 오늘의 영단어 - terms : 조항, 조건, 기간세상에서 가장 중요한 것은 어찌하면 내가 진정 나다와질 수 있는가를 아는 일이다. -몽테뉴 오늘의 영단어 - graduate school : 대학원